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[diongoma]

Moi il y a quand même un truc qui me gêne dans ces recettes, par exemple le soupoukandja, il y a touss ça comme viande, ça fait beaucoup de mélange dé! :

• 1kg de viande de bœuf (Jarrets ou haut de côte )
• 1 darne de poisson
• 3 lakhass (tripes)
• 2 pieds de mouton (yèle)
• 250g de poisson fumé (kong)
• 300 g de grosses crevettes roses
• 200g des crevettes séchées
• 2 crabes
• 3 pinces de crabe

tu sé le 'soupe kandja " est un plat typiquement thiesois le bas avec tous c'a il rajoute ossi du poulet ,des coquillage ,des pagnes (moules ) ect trop bon