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Réponse avec citationBonjour guess,
Juste une petite précision, quand tu écris Levure, c'est bien de la Levure chimique?
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Discussion: Beignets à la confiture
- 26/09/2008, 12h16 #1Modératrice
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Beignets à la confiture
Pour changer des beignets qu'on fait tout le temps....
Sinon voir aussi la recette des donuts de maryama : http://www.soninkara.com/forums/dess...nuts-4423.html
Difficulté : moyen
Temps : 30 minutes
Préparation : 15 minutes
Pause : 30 mn
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4
40g - Levure
1/2 verre - Eau
3 - Oeufs
4 cuillères à soupe - Sucre
500g - Farine
Huile végétale pour friture
1 pot - Confiture de framboise
Recette
1/ Mélangez la levure, le sucre, les œufs préalablement battus en omelette, l’eau et la farine. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Couvrez et laisser reposer pendant 1 heure 30.
2/ Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Faites un trou au centre à l’aide d’un emporte pièce plus petit. Laissez reposer 30 minutes.
3/ Faites chauffer l’huile dans une grande casserole. Plongez-y un beignet et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré et gonflé. Egouttez-le sur du papier absorbant. Recommencez l’opération.
4/ Coupez les beignets en deux l’épaisseur, garnissez-les de confiture, saupoudrez de sucre cristal et servez.
Astuce
Vous pouvez choisir d’autres parfums de confiture pour garnir les beignets.http://www.gakoura.org
Tu aura beau fermer les yeux très fort, c'est par pour autant que tu pourra te prétendre aveugle...
- 26/09/2008, 12h34 #2Senior Member
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- 26/09/2008, 13h24 #3Modératrice
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Tu peux utiliser de la levure chimique, moi j'utilise plutot de la levure boulangère quand je fais des beignets ordinaires
http://www.gakoura.org
Tu aura beau fermer les yeux très fort, c'est par pour autant que tu pourra te prétendre aveugle...
- 26/09/2008, 13h33 #4Senior Member
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La je pense que c'est de la levure boulangére, car un cube est égale à 42 grammes!
Posté par Guesse 
- 26/09/2008, 14h14 #5Senior Member
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Merci pour vos réponses
- 08/05/2010, 23h20 #6Senior Member
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Asalam alaykoum et bonsoir.
Ce samedi j'ai testé cette recette et c'était bon mashaAllah merci.
Bon week end!Dernière modification par Ibrahim Soukouna 08/05/2010 à 23h28
Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
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