Gâteau fromage blanc

[Ibrahim Soukouna]

Salam

Voici une autre recette de "invitée" à tester inshaAllah.



500 g de fromage blanc
4 oeufs
100 g de sucre
le zeste d'un citron (vous savez que je n'en manque jamais non plus!)
90 g de farine Mélangez ensemble le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste du citron et la farine.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les au mélange.
Versez dans un moule beurré et fainé ou un moule mou (je l'ai choisi en couronne).
Enfournez 25 à 30 mn Th 6/7 (200°C).


source: Gâteau au fromage blanc - Passe-moi ta recette!


A manger avec un coulis de fruit ça passe tout seul.