Pastels

**Founé Diarra** · 19/03/2008, 16h13

Moi pour faire la pâte des pastels il me faut :
- 1saladier profond
- 1kg de farine de blé Francine
-un peu de sel fin
-3 oeufs
-250 grammes de beurre de normandie
-1 boite de lait gloria entier

Alors dans le saladier tu mets les 1kg de farine et le sel puis tu y creuse 1 trou.
Dans une casserole tu fais fondre le beurre (attention à ne pas le brûler) tu y rajoute le gloria et les oeufs que tu mélanges avec un fouet.
Ensuite tu verses le mélange dans le saladier.
Et enfin tu pétries le tout et quand ta pate est prete tu la laisse reposer 30min avant de l'étaler.

**soukey** · 19/03/2008, 18h02

Posté par Founé Diarra

Moi pour faire la pâte des pastels il me faut :
- 1saladier profond
- 1kg de farine de blé Francine
-un peu de sel fin
-3 oeufs
-250 grammes de beurre de normandie
-1 boite de lait gloria entier

Alors dans le saladier tu mets les 1kg de farine et le sel puis tu y creuse 1 trou.
Dans une casserole tu fais fondre le beurre (attention à ne pas le brûler) tu y rajoute le gloria et les oeufs que tu mélanges avec un fouet.
Ensuite tu verses le mélange dans le saladier.
Et enfin tu pétries le tout et quand ta pate est prete tu la laisse reposer 30min avant de l'étaler.

C'est bon comment tu fait le pastel ça me donne l'eau a la bouche

**juwwariyya** · 19/03/2008, 18h08

c'est une recette que je n'avais encore jamais entendue en tout cas je vais la tester merci founé

**juwwariyya** · 19/03/2008, 18h15

maaaaaiiis est ce que ca sera le meme résultat sans francine, gloria et le beurre de normandie

mais avec la farine et le lait concentré de champion et de la margarine?

**Founé Diarra** · 19/03/2008, 20h47

Je pense que oui mais j'ai jamais essayé. Pour moi la boite de Gloria c 'est plus simple pour le dosage.

**raby** · 05/08/2008, 12h30

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

**Ibrahim Soukouna** · 20/11/2008, 13h08

Salam

Pastel c'est bon pour ouvrir l'appetit.

**diagous** · 24/11/2008, 20h51

SALAM

la farce avec la viande hachée aussi c'est trop bon

**maryama** · 06/09/2009, 17h42

En ce moment j'ai fais une nouvelle recette de pastels au beurre! c'est trop bon,

Pour un kilo :

3 oeufs
1 kilo 200 de farine
un verre de lait
500 grammes de beurre
2 sachet de levure

Bien mélanger la pate, et la laisser reposer le temps de faire une farce! un pure délice!

**sefyu** · 06/09/2009, 19h46

salam,

le beurre est ou la dedans?

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