salam alikoum





ingrédients pâte :

500 g de farine
1 yaourt nature
1 c à c de sel
2 sachets levure briochin
eau environ 250 ml à vérifier selon farine

pour la garniture


coulis de tomate
fromage emmental râpé
merguez cuites
un peu d'herbe de provence
un peu de coriandre hachée


préparation :

mélanger les ingrédients de la pâte et former votre boule en la lissant, la fariner et
laisser lever environ 15 mn à 30 mn ( 15 mn pour moi )

abaisser votre pâte au rouleau faire des carrés à l'aide de la roulette à pizza garder les chutes pour décorer les bords de la pizza

la garnirniture : coulis de tomate
ajouter des rondelles de merguez, herbe de provence, coriandre fraiche et le fromage râpé

vous pouvez ajoutez des tomates en dés, des olives noires .....

FAIRE CUIRE AU FOUR CHAUD à 180 PDT 15 MN