le sombi est un met que le deguste en general au petit dejeuner( au bled ) ou le soir sa depend.
Tu peut le faire saoit avec du riz ou des grains de mais pilé ou de la semoule de blé ou semoule de mais. Mais en general c'est du grain de riz ou de mais.
Du fait bouillir de l'eau deu rince de graine de riz ou de mais et tu l'ajoute à l'eau, tu melange de temps en temps en diminuant le feu. Une fois que les graines sont cuites, tu mets le tout dans un bol, puis tu mets du sel ( un pêu) du sucre à ton goût et tu ajoutes de la creme fraiche et du yahourt nature. c'est delicieux mais c'est vrai qu'il faut savoir le preparer. Moi je prefere les graines de mais pillées, le fin ,car il y a les moyen et le gros.
Voilà tu peux en trouver dans les épiceries de chinois qui vendent des produits exotiques.
A bonne entendeur ...
PS si tu as d'autres questions n'hesites pas